Restauration : la qualité au menu [Dossier]
| In : | Direction(s) > n° 139 (01/02/2016) : Restauration : la qualite au menu | ||||||||||||
| Auteurs : |
Catherine PIRAUD-ROUET
|
Date de parution :
|
01/02/2016
|
Pagination :
|
pp. 20-27
|
Mots-clés :
|
ADAPTATION
;
ALIMENTATION
;
BUDGET
;
COUT
;
ETABLISSEMENT SOCIAL ET MEDICOSOCIAL
;
NORME
;
QUALITE
;
RESTAURATION
;
RESTAURATION COLLECTIVE
|
Notes :
|
|
Bibliogr.- Sites Internet Autres mots clés : plan anti-gaspillage, mutualisation, nutrition
Disponible sur :
|
Internet, en accès restreint : sur demande
|
En ligne :
|
http://www.directions.fr/
|
|
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Revue | LES SALYENS | Revue | Disponible |
